18 сентября исследователи из Китая опубликовали мини-обзор работ о кетогенном питании, развитии мозга и расстройствах нейроразвития. Авторы обсудили эксперименты на животных, клинические наблюдения и небольшие исследования; это не новое испытание диеты и не метаанализ с объединённой оценкой эффекта.
Применение кетогенного рациона при некоторых формах эпилепсии нельзя автоматически переносить на аутизм или СДВГ. В отдельных небольших работах при аутизме сообщалось об изменениях поведения и общения, но их выборки и дизайн не позволяют сделать надёжный вывод об эффективности. Для СДВГ клинических данных ещё меньше.
Обзор рассматривает возможные механизмы: использование кетоновых тел мозгом, работу митохондрий, передачу нервных сигналов и микробиоту. Изменения этих показателей в эксперименте сами по себе не доказывают, что ограничение углеводов улучшает симптомы у детей.
Авторы также описывают работы на животных, где питание матери сопровождалось изменениями размеров отдельных областей мозга потомства. Долгосрочные последствия и переносимость таких результатов на беременность человека неизвестны; данных о безопасности строгого ограничения углеводов в этот период недостаточно.
Главное ограничение обзора — смешение разных типов исследований, рационов и возрастных групп без общей количественной оценки. Он формулирует вопросы для длительных контролируемых исследований, а не основания для самостоятельного лечения или диетических ограничений при беременности. Состав низкоуглеводной выпечки в этой работе не изучали.
Материал пересказывает научную публикацию и не является медицинской рекомендацией. Питание и терапию при диабете необходимо обсуждать с лечащим врачом.